L’Association de l’industrie touristique du Nouveau-Brunswick (AITNB) a lancé jeudi une formation virtuelle francophone pour aider les propriétaires de restaurants à intégrer les nouveaux employés dans leurs établissements.

Les vidéos appelées Fondements pour le personnel des restaurants portent sur les concepts clés en restauration. Elles fournissent aux employés une vue d’ensemble des tâches dans leur nouvel emploi. L'AITNB explique qu'il existe d’autres programmes de formation pour le personnel des restaurants, mais ils sont parfois coûteux et disponibles uniquement en anglais. Cette formation virtuelle est offerte gratuitement et est disponible à la fois en français et en anglais.

Cette formation est possible grâce à l'appui du ministère de l'Éducation postsecondaire, de la Formation et Travail. Le ministre Trevor Holder croit que ces vidéos accéléreront le processus de formation au profit des établissements de restauration. « Nous sommes reconnaissants à l’Association de l’industrie touristique du Nouveau-Brunswick des efforts qu’elle a accomplis pour proposer cette excellente ressource au secteur de l’hôtellerie et de la restauration », a déclaré le ministre de l'Éducation postsecondaire, de la Formation et du Travail.

La présidente de l'Association de l'industrie touristique du Nouveau-Brunswick, Carol Alerdice, se réjouit de la nouvelle. « Les exploitants ont vraiment besoin d’aide et le fait que cette formation soit disponible gratuitement sera un souci de moins pour eux », conclut-elle.