Suivant le grand succès du documentaire El Toro en 2018, une série en plusieurs épisodes portant sur le fameux restaurant de relai routier est maintenant en développement.
Ce nouveau projet est produit par les productions Media Rendez-vous et Manitomédia. Il est en effet assez rare qu'une production de cette ampleur ne soit pas coproduite avec une autre compagnie en dehors de la province. Le documentaire est aussi narré par Danielle Sturk, une réalisatrice et  productrice franco-manitobaine de talent. Elle a travaillé pour de nombreux autres projets tels de Edgar, Soul Sisters ou encore Treaty Number Three, pour n’en citer que quelques-uns. Danielle réalisé des documentaires, des séries expérimentales, des dramatiques et des émissions spéciales en direct pour la télévision. Elle a également été nominée pour le prix Allan King pour l'excellence documentaire de la Guilde canadienne des réalisateurs et a reçu le prix du Meilleur film expérimental et de la Meilleure réalisation non-fiction au Festival du film de Yorkton pour son dernier film EL TORO, qui a également remporté le Top 5 du public à HOT DOCS, Top 10 Audience Choice au Gimli Film Festival ainsi qu’au Vox Popular Media Arts Festival. Nous allons d’ailleurs parler du projet El Toro avec la réalisatrice Danielle Sturk.