La boulangerie Monkeycakes et le YMCA de Fredericton s'associent afin d'envoyer des enfants au camp cet été. Tous les profits des biscuits Cookie Monster vendus ce mardi 20 juillet iront à la campagne YMCA Strong Communities.

La campagne annuelle recueille des fonds pour améliorer la vie de milliers d'enfants, d'adultes, de personnes âgées et de familles du Nouveau-Brunswick.

Au début du mois de mai, le propriétaire Jonathan Ramirez a été approché par le YMCA. L'association a un programme avec différentes entreprises locales qui aident à parrainer et à collecter des fonds pour les enfants moins fortunés.

« Les gens adorent nos biscuits sablés, et nous nous sommes dits, pourquoi ne ferions-nous pas un joli biscuit Cookie Monster? L'idée a vraiment marché et les gens s'y intéressent beaucoup », dit Jonathan Ramirez en anglais.

Les biscuits sablés à la vanille sont garnis d'une crème au beurre bleue et d'un petit biscuit aux pépites de chocolat. Crédit photo: Judy Désalliers

Le propriétaire raconte qu'au tout début de Monkeycakes, la boulangerie a toujours voulu s'impliquer dans la communauté. « Je pense simplement que si tu as une entreprise saine, tu devrais redonner à la communauté », dit-il. « En 2020, ce fut l'une de nos pires années en tant qu'entreprise. Vers la fin de l'année, une entreprise d'ici a acheté tout ce que nous avions juste pour nous aider. Maintenant que nous sommes un peu plus forts, j'ai senti qu'il était temps de le faire », ajoute-t-il.

Jonathan Ramirez assure qu'il n'a pas fixé de limite pour la vente de biscuits.

« Lorsque nous vendrons tous les biscuits, nous ajouterons un montant pour avoir un bon nombre pair », conclut Ramirez.

Les intéressés sont invités à la boulangerie Monkeycakes jusqu'à 18 h pour se procurer un biscuit et ainsi aider des enfants à aller au camp cet été.