Le collectif de restaurateurs du Grand Victoria Bread & Butter lance une initiative de contenants réutilisables pour les repas à emporter. L’accent est mis sur l’impact environnemental de ce projet, or ces contenants sont en plastique.

Associer l'écologie à un projet utilisant le plastique reste paradoxal. (Photo : Collectif Bread & Butter)

Pour clarifier ce positionnement, entrevue avec Calen McNeil, Vice-Président de Bread & Butter, fondateur du restaurant Big Wheel Burger et co-propriétaire du restaurant Zambri’s.

Calen McNeil déclare qu'il s'agit d'une solution qui fait la différence, en réduisant les déchets de contenants à usage unique. (Photo : Collectif Bread & Butter)

Plan marketing ou réel engagement ? Pour en savoir plus, voici le reportage :