Selon l’Association des restaurants et des services de nourriture du Manitoba, des restaurants de Winnipeg font face à une augmentation du nombre d’incidents de type «dine and dash».

Mark Adam, le gérant du restaurant Promenade Brasserie dans le cartier de Saint-Boniface, explique cette situation difficile. Il a souligné la difficulté d’identifier les coupables potentiels, car le restaurant s’efforce de maintenir une atmosphère accueillante et de faire confiance à chaque client.

En outre, Monsieur Adam a fait remarquer qu’il peut être compliqué de contacter la police à propos de ces incidents, compte tenu de la longue liste de problèmes prioritaires qu’elle doit traiter dans la ville. Ce problème persistant soulève des inquiétudes quant à l’équilibre délicat entre l’hospitalité des clients et la nécessité de préserver les revenus du restaurant.

Le reportage d’Imane El Aaji :